Produsele obtinute dupa retete mai vechi de 30 de ani vor primi atestat de la MADR
PDF Email
Scris de agro-consultanta.ro
Vineri, 17 Ianuarie 2014 11:38

Operatorii din industria alimentara care vor sa fabrice produse dupa retete mai vechi de 30 de ani vor putea obtine atestat de” reteta consacrata romaneasca”, potrivit unui proiect de Ordin aflat in dezbatere publica la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR).

Potrivit documentului, inregistrarea produselor alimentare obtinute conform retetelor consacrate romanesti este voluntara, iar atestatul va fi eliberat de MADR.

Operatorul din sectorul alimentar care doreste sa se inscrie in Registrul National al Retetelor Consacrate (RNRC) trebuie sa depuna la directia pentru agricultura judeteana sau a municipiului Bucuresti, in raza careia se realizeaza produsul alimentar, urmatoarele documente, in 3 exemplare:

a) opis cu documentele depuse;

b) cererea tip pentru inregistrare in R.N.R.C. pe cod categorie si cod produs

c) dovada ca operatorul din sectorul alimentar care doreste atestarea unui produs alimentar dupa o reteta consacrata romaneasca, este autorizat/inregistrat conform cerintelor Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA);

d) contractul de prestari servicii cu un laborator autorizat, de terţă parte;

e) reteta consacrata, fluxul tehnologic si utilajele necesare fabricarii retetei;

f) schita spatiului cu amplasarea echipamentelor folosite la fabricarea retetei;

g) capacitatea de productie a produsului reteta consacrata, exprimata in kg/litri/zi;

h) certificatul de inmatriculare la Registrul Comertului;

i) actul de identitate al solicitantului sau persoanei imputernicite, in copie.