"Painea lui Pitis", atestata ca produs traditional
PDF Email
Scris de agro-consultanta.ro
Luni, 09 Octombrie 2017 19:33

Petre Daea, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, i-a acordat lui Bogdan-Ionut Tuchilus primul atestat pentru un produs traditional din judetul Vrancea – ”Painea lui Pitis” - in cadrul Festivalului Viei si Vinului Bachus 2017.  ”Painea lui Pitis” poarta numele unui brutar din perioada interbelica, fiind astfel un produs local cu traditie indelungata. Painea impletita la tava se remarca prin gustul deosebit dat in special de coacerea sa in cuptorul de samota ars cu lemne de fag.
Producatorul face zilnic, ajutat de sotie si copii, in jur de 50 de paini a cate un kilogram pe care le vinde prietenilor si cunoscutilor. Cererea este atat de mare incat nu se pot onora toate comenzile intr-o zi.