INS: Productia de lapte de consum s-a majorat cu 5,48% in 2013 fata de anul anterior
PDF Email
Scris de agro-consultanta.ro
Vineri, 07 Februarie 2014 22:01
Domenii - Zootehnie

Productia de lapte de consum a fost de 219.510 tone anul trecut, in crestere cu 5,48% fata de 2012. Practic, cantitatea de lapte colectata de unitatile procesatoare a crescut in luna decembrie 2013 atat fata de luna anterioara cu 3,7%, cat si fata de luna decembrie 2012 cu 9,4%, potrivit statisticilor Institutului National de Statistica (INS).

Dintre principalele produse lactate cea mai mare crestere a productiei in luna decembrie 2013 comparativ cu luna noiembrie 2013 a avut loc la unt cu 141 tone (+15,8%), urmat de smantana de consum cu 624 tone (+12,9%) si de lapte de consum cu 509 tone (+2,6%).

Scaderea productiei, in luna decembrie 2013 comparativ cu luna precedenta, poate fi menţionata la: branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (90,5% din productia totala de branzeturi) cu 829 tone (-15,8%), lapte acidulat (iaurt , iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1832  tone (-3,3%).

 

 

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna decembrie 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 5804 tone (+9,4%).

Principalele produse lactate a caror productie a crescut in luna decembrie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 au fost: smantana de consum cu 887 tone (+19,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1409 tone (+13,3%), lapte de consum cu 2092 tone (+11,6%), unt cu 28 tone (+2,8%).

Cresterile productiei s-au datorat si cresterii cantitatii de lapte brut importat de la 7920 tone in luna decembrie 2012 la 8517 tone in luna decembrie 2013 (+7,5%).  Productia a scazut in luna decembrie 2013 fata de luna decembrie 2012 la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 871 tone (-16,5%).

In anul 2013 comparativ cu anul 2012, cantitatea de lapte de vac colectat de unittile procesatoare a scazut cu 8784 tone (-1,0%).

In anul 2013 comparativ cu anul 2012, productia a crescut la: smantana de consum cu 5730 tone (+12,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 12758 tone (+8,3%), unt cu 516 tone (+5,6%), lapte de consum cu 11401 tone (+5,5%) si branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (90,0% din productia totala de branzeturi) cu 2781 tone (+4,1%).

Aceste cresteri ale productiei s-au datorat, in special, cresterii cantitatii de lapte brut importat de la 59267 tone in anul 2012 la 96240 tone in anul 2013 (+62,4%).

Ultima actualizare în Marţi, 11 Februarie 2014 21:07